Sapevi che gli alimenti ricchi di prebiotici fanno bene alla tua salute?
Se stai cercando di alimentare la tua flora intestinale in modo sano e corretto, i prebiotici fanno per te.
Cosa sono i prebiotici e perchè fanno bene
I prebiotici sono sostanze non digeribili contenute in natura in alcuni alimenti, principalmente in fibre idrosolubili, non gelificanti tra cui i polisaccaridi non amidacei o beta-glucani, i fructani, gli oligofruttosaccaridi, le inuline, il lattitolo, il lattosaccarosio, il lattulosio, le pirodestrine, gli oligosaccaridi della soia – le quali promuovono la crescita, nel colon, di una o più specie batteriche utili allo sviluppo della microflora probiotica.
Queste sostanze sono presenti in moltissimi integratori alimentari, come quelli di fermenti lattici, ma quello che spesso si dimentica è che possiamo assumerli anche grazie all’alimentazione. Alcuni cibi, infatti, li contengono naturalmente e ci aiutano a mantenere la flora intestinale sana più a lungo.
Ma quali sono questi alimenti? Vediamoli insieme.
É possibile trovare i prebiotici in diversi alimenti ma quelli più ricchi sono:
- Orzo, avena, farina di frumento, riso e soia;
- Alghe, cicoria, crauti, asparagi, carciofi, cipolle;
- Kiwi, banana, topinambur;
- Frutta secca, in particolare noci;
Perchè mangiare alimenti ricchi di prebiotici o integrarli?
Come detto, i prebiotici sono fibre insolubili che fungono da nutrimento per la crescita di microrganismi potenzialmente benefici, con un effetto di modulazione. Aiutano, quindi, l’intestino a lavorare meglio prevenendo l’insorgenza di stipsi, diarrea, meteorismo e altri fastidiosi disturbi.
L’assunzione di prebiotici attraverso la dieta costituisce un fattore davvero importante, soprattutto nell’ambito di una dieta sana, variata ed equilibrata. Mangiare quotidianamente o integrare questa sostanza è l’ideale soprattutto per regolarizzare l’intestino e favorire l’equilibrio della nostra flora intestinale.
In commercio troviamo un’ampia scelta di integratori a base di prebiotici, a seconda del tipo di fibra o carboidrato contenuto, lo stesso svolge una funzione selettiva su alcuni ceppi di microrganismi piuttosto che altri. Io personalmente assumo Fiber Powder di Nutrilite perché contiene inulina che al mio intestino piace particolarmente.
Ma se preferissi integrare i prebiotici con l’alimentazione?
Ecco qualche consiglio sul kiwi, un alimento prebiotico davvero ricco di fibre!
Il kiwi è ricco di vitamine C, K ed E, oltre che di potassio e magnesio. Contiene una quantità di vitamina C cinque volte superiore a quella di una arancia ed elevate quantità di vitamina K, una vitamina liposolubile nota per favorire la coagulazione del sangue, la formazione di ossa robuste, la prevenzione delle malattie cardiache e la sindrome metabolica. L’attività benefica più nota e più inerente al buon funzionamento dell’intestino del kiwi è quella di ridurre la stitichezza.
I prebiotici dei kiwi agiscono rapidamente esercitando effetti di nutritivi benefici sui Bifidobacterium e sui Lactobacillus in modo che crescano più forti e più numerosi, migliorano la funzionalità complessiva del sistema digestivo e nello stesso tempo, rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, questo buonissimo frutto è povero di FODMAP, ossia ha pochi glucidi che fermentano nell’intestino causando, a volte, la sindrome del colon irritabile.
Ecco per te, una ricetta veloce e nutriente per aiutare l’intestino a funzionare meglio, una macedonia davvero gustosa!
- Ingredienti per 4 persone: 3 mele verdi, 4 kiwi, 4 foglie di menta, mezzo limone
Sbuccia i kiwi e le mele e affettale a rondelle. Mescola in un’insalatiera mele e kiwi a cui aggiungi qualche goccia di limone. Lascia riposare in frigorifero almeno 1 ora, mescolando di tanto in tanto. Al momento di servire, aggiungi la menta tagliata con le forbici in pezzi piccolissimi.
Vuoi scoprire altri consigli preziosi su come vivere in salute, a partire dal tuo intestino? Partecipa al prossimo incontro del mio corso di Wellness Coaching in programma per domenica 20/02 alle ore 15. Impareremo insieme a leggere le etichette e ad analizzare il cibo della tua dispensa per essere sempre più consapevoli di cosa mangiamo!
Ti aspetto. Per ulteriori informazioni scrivimi a lara@larabernini.it oppure chiamami al 3391638172!
Ciao,
Grazie alla dottoressa Lara Bernini ho migliorato la mia salute intestinale…la consiglio a tutti, grazie infinite!🙏😍
Evviva! Grande Virginia!
Carissima Lara nonostante ti segua da alcuni anni, riesci sempre a sorprendermi con soluzioni alimentari appropriate ed innovative, nonchè gustose e facili da realizzare. Come sai cucino seguendo le tue ricette con entusiasmo traendone il giusto beneficio e mi rimane sempre la curiosità di saperne ancora di più. Grazie Lara!
Sei un grande esempio di perseveranza. Ti ringrazio per il tuo commento che mi spinge a rinnovare, perfezionare e rimpolpare il mio ricettario salutista! Un abbraccio, cara Petra
Grazie a questi incontri sto imparando molto sull’ intestino, sia come funziona e come contribuire per farlo lavorare al meglio, quindi ho tratto molti benefici perché come sappiamo lo stomaco è stato definito il secondo cervello proprio perché se non stiano bene ci manda dei segnali ben precisi! Quindi oltre a lla scelta di giusti alimenti integro con fibre Powder Nutrilite e Balance Within Probiotics.
Mi piace moltissimo insegnare modi semplici e naturali per star bene sempre. Penso che rimanere in forma e sereni sia un obiettivo che dovremmo perseguire tutta la vita. Una longevità di successo è, per me, vita lunga e in salute. Ed è anche il mio augurio sincero a te e alla tua meravigliosa famiglia
In piu voglio aggiundere che grazie a te Lara è un piacere fare formazione i concetti arrivano forti e chiari e mi hai fatto proprio appassionare!
Sinergie!
Grazie Lara,
i tuoi suggerimenti sono sempre molto pratici, utili e facili da mettere in pratica.
Seguendo i tuoi corsi e i tuoi consigli sono arrivata ad avere la forma fisica, sia dal punto di vista fisico sia salutistico, che rincorrevo da tantissimo tempo. In maniera semplice, con pasti gustosi anche se sani (😜) e senza fatica. Ma il risultato che mi sta entusiasmando è che seguendo le poche regole che mi hai illustrato… la sto mantenendo questa forma fisica! 😍
Sono estremamente orgogliosa dei tuoi ottimi risultati. Impegno e perseveranza ti hanno fatto ottenere salute e leggerezza, io ho solamente “aggiustato il tiro” ed è stato un onore! Continua così!
Grazie Lara per le informazioni che ci dai!👍
Penso anch’io che conoscere bene le proprietà degli alimenti, sia fondamentale per avere di conseguenza ,dei benefici sul nostro corpo e sulla nostra mente.
Cucinare sano per mangiare sano è il motto per prendersi cura di sé stessi e della propria famiglia.
Tanti saluti….da una casalinga e mamma 24h su 24h!🤪
Grazie Barbara, allevare figli sani con il cibo e il movimento è un grande impegno e responsabilità. Vederne i frutti è una soddisfazione ancora maggiore, complimenti!